V roku 2022 sa to celé začalo. Popíjali sme kombuchu doma aj na cestách – z domácich aj profesionálnych dielní – a ešte sme netušili, že čoskoro vytvoríme vlastnú značku. Cítili sme však, že u nás má svoje miesto: v srdciach (aj črevách) mnohých ľudí. V strednej Európe bola kombucha v porovnateľnej kvalite ťažko dostupná, pritom je tak jedinečná a prospešná. Zážitok z pitia nám dal jasnú víziu a preto sme začali robiť analýzy, rozprávať sa so zákazníkmi, skúšať prvé chuťové testy – a áno, nechali sme si za tým aj pár prebdených nocí.