Kombucha je víc než jen osvěžení.
Kombucha oppio. je živý, přírodní a fermentovaný nápoj vyrobený na kvalitním čajovém základu, který vzniká díky spolupráci bakterií a kvasinek (SCOBY).
Obsahuje organické kyseliny, enzymy, aminokyseliny a přirozeně přítomné mikroorganismy, které jsou výsledkem
fermentace. Kombucha je dochucovaná jen skutečným ovocem nebo bylinkami. Výsledkem je komplexní a vyvážená chuť, kterou v běžném nealku nenajdeš.
Kombucha je víc než jen osvěžení.
Kombucha je fermentovaný čaj, který už starověké kultury znaly jako „elixír nesmrtelnosti“. Základem je kvalitní čaj (zelený nebo černý), trocha cukru pro výživu kultur a SCOBY (symbiotická kolonie bakterií a kvasinek).
Během několikadenní fermentace tyto přátelské mikroorganismy „sní“ většinu cukru a přemění čaj na jemně perlivý nápoj plný organických kyselin, vitaminů a probiotik. Naše kombucha je nepasterizovaná, což znamená, že je stále „živá“ a plná benefitů pro tvé tělo.
Vaše otázky zodpovězeny
Časté otázky o kombuche
Proč pít kombuchu?
Kombucha oppio. ti ukáže, že nealko může chutnat úplně jinak – s komplexní a osvěžující chutí, nižším obsahem cukru a živými kulturami, které běžné nealko nenabízí. Je ideální alternativou
k přeslazeným nápojům. Navíc podporuje tvé trávení, pomáhá udržovat
přirozenou rovnováhu v těle a je volbou pro každého, kdo chce pít lépe – bez kompromisů.
Jak správně skladovat kombuchu?
Kombucha je živý produkt, proto ji vždy skladuj v lednici při teplotě 2–8 °C. Jen tak si udrží stabilní chuť, nízký obsah alkoholu a optimální jemné perlení.
Pokud se nechá mimo lednici, fermentace pokračuje, nápoj se stává kyselejším a ostřejším, zvyšuje se obsah alkoholu a ve láhvi vzniká vysoký tlak. Ten může způsobit samovolné vystříknutí nebo v extrémním případě prasknutí láhve.
Proto kombuchu nikdy nenechávej mimo lednici delší dobu a vždy s ní zacházej opatrně, bez protřepávání.
Jakou trvanlivost má kombucha?
Při správném skladování v chladu vydrží až 3 měsíce od data výroby. Po otevření doporučujeme vypít do 24 hodin.
